Bayramın tadını çıkarın…

0

dreamstime_m_7761414

Ailecek güzel vakit geçireceğimiz ve geleneklerimizi çocuklarımıza aktarmamıza fırsat olan Ramazan Bayramı’nda mide sıkıntısı çekmemeniz için sizlere önerilerimiz var.

Zorlu bir Ramazan ayından sonra bütün ailenin kutlayacağı Ramazan Bayramı, geleneklerin bize sunduğu güzel iletişimi ile birlikte paylaşılan güzel sofraları ve ziyadesiyle yenen yemekleri sunar. Çocuklarımızla ve diğer aile fertlerimizle birlikte güzel vakit geçirmek için fırsat yaratır. Kimimiz bu fırsatı değerlendirip tatile gider. Kimisi ailesinin yanına… Kimileri de evde kalır ama kutlamalar mutlaka yapılır.
Tabii ki bu sayılı günler, biraz da fazla yememiz için vesile olur bizlere… Ama günde 2 öğünle beslenilen ağır Ramazan orucundan sonra birden yemek sistemini eskiye çevirmek de beraberinde bazı sıkıntılar getirebilir. Hele ki tatlıları da düşünürsek… Bu ziyafeti bir kâbusa dönüştürmemek ve bayramı sağlıklı geçirmek için yemek seçiminizde bazı noktalara dikkat etmemiz yeterli. Dyt. Şefika Aydın Selçuk’un “Ramazan bayramında sağlıklı beslenme” hakkında verdiği bilgileri sizinle paylaşmak isteriz. .

Ramazan bayramında çokça tüketilen yağlı besinler ve yüksek miktarda çikolata ve tatlı tüketimi hazımsızlık, mide bulantısı gibi mide ve bağırsak sistemi rahatsızlıklarına hatta tansiyon yükselmesine neden olabilir. Bayramda bilinçsiz ve yanlış beslenme özellikle şeker ve kalp hastaları için tehlikeli olabilir. Sağlıklı bireylerin de eski yemek alışkanlıklarına yavaş bir geçiş yapması gerekir. Bayram ikramlarını doyana kadar yemek yerine sadece tadına bakmak sağlık açısından en doğru olanıdır.

Bayramda evde iseniz…
• Kahvaltıda çok yağlı peynirler yerine yarım yağlı yağsız peynirler tercih edilmesi uygundur. Kaymak-reçel-bal grubundan uzak durmak, tatlı yerine taze sıkılmış meyve suları veya 1 porsiyon taze meyve iyi alternatifler olabilir.
• Ekmek tüketiminde de beyaz ekmek yerine kepekli ya da tam tahıllı ekmekleri seçmek uygundur.
• Çay ve kahvenizi şekersiz veya az şekerli içmek daha uygun olacaktır.
• Su içmeyi unutmayın. Özellikle Ramazan döneminde meydana gelen su kaybını tamamlamak için gün içinde bol su içmeye özen gösterin.
• Öğün aralarında yağlı ve şekerli atıştırmalar yerine kurutulmuş meyve ve birkaç fındık badem tüketebilirsiniz.
• Şerbetli tatlı, çikolata gibi yiyecekler konusunda mutlaka ölçülü davranın.
• Gün içinde evinize sizi ziyarete gelen misafirlerinizin her biri ile karşılıklı yemek yemekten ve şekerli içecekler tüketmekten kaçının.
• Kahve tüketiminizi 2–3 fincan ile sınırlayın.
• Bayram ziyaretine gittiyseniz ikram tabağınızda bulunan yiyeceklerin tümünü tüketmeyin, özellikle hamur işlerinden ve ağır tatlılardan kaçının.
• Akşam yemeği sonrası tatlı ya da karbonhidrat grubu gıdalar yerine süt, yoğurt gibi bir protein grubunu tercih edin.
• Alkol alıyorsanız miktarına dikkat edin.
• Ramazan boyunca metabolizmanızın yavaşlaması ve gün içerisinde düzensiz saatlerde yemek yemeniz ve fazlaca hareketsiz kalmazın nedeniyle aldığınız fazla kaloriyi örneğin yürüyüş yaparak yakmaya çalışın.

Bayram tatilinizi bir otelde geçirecekseniz…
• Açık büfelerde sunulan yiyecekler kimi zaman çeşitlilikleri ile başınızı döndürebilir ama tavsiyemiz, siz her zaman ki yemek düzeninizi koruyun.
• Kahvaltıda reçel bal kaymak, yağlı peynirler, omletler tercih etmeyin. Birkaç dilim domates, peynir, az yağlı beyaz peynir, haşlanmış yumurta, taze sıkılmış meyve suları veya 1 porsiyon meyve sizin için ideal olacaktır.
• Açık büfedeki çikolata kreması, fıstık fındık ezmesi, pankek gibi yiyecekler yerine kurutulmuş meyve ya da birkaç adet fındık ceviz tercih edin.
• Öğle ve akşam yemeklerinde ise çok yağlı-soslu yemeklerden çok ızgara et çeşitleri, yoğurtlu mezeler ve hafif salatalar seçilebilir.
• Sıvı ihtiyacınızı asitli şekerli içecekler yerine suyla giderin. Ayran ve süt de doğru içecek tercihleri arasındadır.
• Tatilinizde mümkün olduğunca fiziksel aktivitenizi artırın, bol bol yüzün ve yürüyüş yapın.

Bunları da unutmayın…
• Aynı anda yeni farklı lezzette bir veya birçok yemek tüketilmemelidir.
• En önemli öğün olan kahvaltı kesinlikle atlanmamalıdır.
• Susuz kalan vücut için su tüketiminde daha hassas olmak gerekir. Günde en az 12-15 su bardağı su içmeye özen gösterin.
• Pilav, ekmek, dolma, tatlı, karbonhidrat miktarı yüksek gıdalar bir arada fazla miktarda tüketilmemelidir.
• Tatlı yenilecekse, sütlü tatlılar tercih edilmelidir.
• Kuruyemiş, pasta gibi yağlı yiyeceklerin tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
• Ara öğün olarak meyve tüketilmelidir.

Share.

About Author

Leave A Reply