Kuş gribi nedir? İnsanlara bulaşır mı?

0

soru19 (Custom)

Kuş gribi, eskiden “kümese kıran girdi” diye ifade edilen bir tür kanatlı vebasıdır. Kuş gribi virüsünün tüketilecek et içerisinde bulunması imkansızdır. Çünkü virüsler yaşamlarını devam ettirmek için canlı organizmaya ihtiyaç duyarlar. Bu yüzden kuş gribi riski, sadece hayvanla canlıyken aynı ortamda bulunan yetiştiriciler için mevcuttur. Virüs normal pişirme şartlarında, yani 70˚C’de çok kısa sürede zaten yok olduğu için, güvenlik açısından mutfakta her zaman normal pişirme yöntemlerine ve mutfak hijyeni kriterlerine uyulması en doğrusudur. Diğer taraftan ambalajlı, kaynağı belli, kesime sevk edilirken ve sonrasında kontrollerden geçmiş olan piliç etini tüketmekte herhangi bir risk olmadığının bilinmesi gerekir. Kuş gribi hakkında merak edilenleri, Yönetim Kurulu Başkanımız Ömer Görener’den dinlemek için videomuzu izleyebilirsiniz.

Ayrıca daha detaylı bilgi almak ve diğer soruların cevaplarına erişebilmek için tıklayın: banvitesor.com

Share.

About Author

Leave A Reply