Arpacık Soğanlı Enginar

0

Muhteşem besin enginar ile yapacağınız sağlıklı ve lezzetli bir yemek… Besin Değerleri Enerji: 129.3 Kcal, protein: 4.3 g., yağ: 7.9 g., Karbonhidratlar: 9.1 g.

Arpacık Soğanlı Enginar
Print Recipe
Kişi sayısı
4 kişilik
Kişi sayısı
4 kişilik
Arpacık Soğanlı Enginar
Print Recipe
Kişi sayısı
4 kişilik
Kişi sayısı
4 kişilik
Malzemeler
  • 8 adet bebek enginar (taze, körpe dış yaprakları bırakılmış, 4’e kesilmiş, içi temizlenmiş)4
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 40 adet arpacık soğan
  • 500 gram iç bakla (iç zarları temizlenmiş)
  • 100 ml su
  • 1/2 adet limon (suyu sıkılmış, kabukları kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 6 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
  • tuz (arzu edilen miktarda)
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Zeytinyağını ısıtıp, soğanları katın. Orta ateşte ve karıştırarak, 3-4 dakika soteleyin.
  2. Enginar ve iç baklayı katın. Üzerine su ve limon suyunu gezdirin.
  3. Limon kabuğu, toz şeker ve tuz serpin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtıp, ateşi kısın. Tencerenin kapağını kapatın ve enginarlar hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  4. Dereotu serpin. Soğuyuncaya kadar dinlendirip, servis yapın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply