Bezelyeli Balık

0

Bazı çocuklara balık yemeyi sevdirmek kolay değildir. Özellikle kılçığından rahatsız olur yavrularımız. Ama şöyle lokum gibi, üstelik de sebzeli bir balığa onlar da hayır diyemeyecektir. Besin değerleri Enerji: 576.6 Kkal; Protein: 23.1 g. ; Yağ: 32.1 g. ; Karbonhidratlar: 49.4 g.

 

Bezelyeli Balık
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
10 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
10 dakika
Bezelyeli Balık
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
10 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 10 dakika
Pişirme süresi
10 dakika
Malzemeler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Patateslere, üzerine çıkıncaya kadar kaynar su koyup, 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve yaklaşık 3 dakika haşlayın. Patatesleri süzerek, kağıt havlu üzerine alın ve hafifçe bastırarak kurulayın.
  2. Patateslerin üzerine 4 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin. Tuz ve karabiber serpip, iyice harmanlayın ve bir fırın tepsisine tek sıra halinde yayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, altın sarısı renk alıncaya kadar, 1-2 kez hafifçe karıştırarak, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  3. Bezelyelere, üzerine çıkıncaya kadar kaynar su koyun. Arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar haşlayıp, süzün ve hafifçe kurulayın.
  4. Bezelye, tereyağı ve naneyi, bezelyeler iri kırıklı görünüm alıncaya kadar, birkaç saniye robottan geçirin. Hafifçe tuz serpip, karıştırın.
  5. Un, tuz ve karabiberi karıştırıp, filetoların üzerine serpin ve hafifçe silkeleyerek fazla unlarını alın.
  6. Kalın dipli ve yayvan bir tavaya kalan zeytinyağını ısıtın ve filetoları yerleştirin. Her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3’er dakika pişirin.
  7. Bezelyeleri tabaklara paylaştırıp, üzerlerine filetoları yerleştirin. Fırında patates kızartması ve arzu ederseniz limon dilimleri ile birlikte servis yapın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply