Enginarlı Yuva Kebabı

0

Dana kuşbaşı ile beraber hazırlayacağnız enginar son derece lezzetli ve doyurucu bir seçenek olacaktır. Besin Değerleri Enerji: 435.8 Kcal, protein: 44.7 g., yağ:23.4 g.,Karbonhidratlar: 11.3 g.

Enginarlı Yuva Kebabı
Print Recipe
Kişi sayısı
6 Kişilik
Kişi sayısı
6 Kişilik
Enginarlı Yuva Kebabı
Print Recipe
Kişi sayısı
6 Kişilik
Kişi sayısı
6 Kişilik
Malzemeler
Kişi sayısı: Kişilik
Yapılışı
  1. Zeytinyağından 60 ml ayırın. Kalan zeytinyağını ısıtıp, soğanları katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
  2. Hızlı ateşte ve karıştırmaya devam ederek etleri ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.
  3. Etlerin üzerine suyun yarısını gezdirin. Ateşi kısın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  4. Kalan zeytinyağını ve limon suyunu çırpın.
  5. Enginarları kalın dipli ve yayvan bir tencereye yerleştirip, limonlu zeytinyağını gezdirin. Kısık ateşte, hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-10 dakika. pişirip, bir fırın kabına yerleştirin.
  6. Et, mantar, sivribiber, dereotu, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi harmanlayıp, enginarların üzerine paylaştırın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply