Ispanak Salatalı Hindi Top Köfte
Kişi sayısı
4kişilik
Kişi sayısı
4kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kıymayı, çözülünceye kadar buzdolabında dinlendirin. Kıymayı derince bir kaba koyup, paket ile birlikte verilen baharatı, maydanoz ve kapya biberi ilave edin. Kıyma ve malzemeler iyice özleşene kadar yoğurun.
  2. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ara ara kontrol ederek, köfteler altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
  3. Köfteler pişerken, derin bir kaba bebek ıspanakları, endivyenleri, kırmızı soğan, elma ve kırmızı biberleri koyun. üzerlerine zeytinyağı gezdirip, harmanlayın.
  4. Salata malzemelerini servis tabaklarına paylaştırın. Lime dilimlerini koyun ve top mozzarellaları serpin.
  5. Salata malzemesinin üzerine köfteleri paylaştırarak servis yapın.