Kolay Baklava

0

Gözünüz korkmasın, bu tarifimiz sayesinde siz de baklavayı evinizde yapabileceksiniz. Besin değerleri Enerji: 188.7 Kkal; Protein: 3.5 g. ; Yağ: 9.7 g. ; Karbonhidratlar: 22 g.

Kolay Baklava
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
30 adet 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
30 adet 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Kolay Baklava
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
30 adet 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
30 adet 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Malzemeler
Kişi sayısı: adet
Yapılışı
  1. Bademden 1 çorba kaşığı ayırın. Kalan badem, ceviz, 4 çorba kaşığı tozşeker, tarçının yarısı ve karanfili harmanlayın.
  2. Yufkaları kısa kenarından kısa kenarına keserek 3 eşit parçaya bölün. Üzerlerini hafif nemli tülbent ile örtün.
  3. Şerit yufkanın üzerine fırça ile tereyağı sürün. Kısa kenarına, kenarlarında 1’er cm boşluk kalacak şekilde 1,5 tatlı kaşığı cevizli karışımdan koyup, hafifçe yayın. Kenarlardaki yufkaları malzemenin üzerine kapatın. Kısa kenarından kısa kenarına doğru sigara böreği şeklinde sarıp, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Malzeme ve yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi yapın.
  4. Üzerlerine fırça ile tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 190 °C fırında, altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, soğuyuncaya kadar dinlendirin.
  5. Suya, karıştırarak kalan tozşekeri katın. Karıştırmaya devam ederek, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın. Limon kabuğu ve tarçın kabuğunu ekleyip, 2-3 dakika daha ısıtın.
  6. Ateşten alıp, 5 dakika dinlendirin. Limon kabuğu ve tarçın kabuğunu çıkarın.
  7. Hazırladığınız şerbeti cevizli rulo baklavaların üzerine gezdirin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
  8. Üzerlerine kalan badem ve tarçını serperek servis yapın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply