Kremalı Kuşkonmaz Çorbası

0

İçerindeki C, E, B1, B2 vitaminleri, folik asit (kan için), fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi minerallerin olduğu, kuşkonmazın çorbası içilmez mi? Besin değerleri Enerji: 273.1 Kkal; Protein: 11.6 g. ; Yağ: 21.6 g. ; Karbonhidratlar: 9.9 g.

 

Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
15 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
15 dakika
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
Print Recipe
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
15 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 kişilik 15 dakika
Pişirme süresi
15 dakika
Malzemeler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Hafif derin bir tencerede tereyağını ısıtıp, sarımsağı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, birkaç saniye soteleyin. Karıştırmaya devam ederek kuşkonmazları ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
  2. Kuşkonmazlara piliç suyunu ilave edip, tuz serpin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve kuşkonmazlar hafif yumuşayıncaya kadar (renkleri değişmeden), yaklaşık 3-4 dakika pişirip, ateşten alın.
  3. Kuşkonmazları, büyük bir kaşıkla robota alın. Üzerine 2-3 kaşık haşlama suyu ekleyin ve püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin.
  4. Püre kıvamındaki kuşkonmazları, haşlama suyuna katın. Hızlı ateşte ve hafifçe karıştırarak kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, kremayı ekleyin ve 1-2 dakika daha ısıtıp, ateşten alın.
  5. Arzu ederseniz karabiber serperek servis yapın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply