Tereyağlı Dana Kontrafile

0

Mükemmel bir et için çok fazla şeye gerek yok! Tereyağı ve biraz taze baharat yeterli… Besin Değerleri Enerji: 410.1 Kcal, protein: 40.4 g., yağ: 27.5 g., Karbonhidratlar: 1 g.


Tereyağlı Dana Kontrafile
Print Recipe
Kişi sayısı
4 kişilik
Kişi sayısı
4 kişilik
Tereyağlı Dana Kontrafile
Print Recipe
Kişi sayısı
4 kişilik
Kişi sayısı
4 kişilik
Malzemeler
Kişi sayısı: kişilik
Yapılışı
  1. Et hariç, diğer malzemeleri çatalla püre kıvamına gelinceye kadar ezerek karıştırın.
  2. Streç film veya alüminyum folyo üzerine koyun ve 5 cm çapında rulo şekli verip, sarın. Baharatlı tereyağını, derin dondurucuda en az 15-20 dak. dinlendirin.
  3. Kalın dipli, yayvan ve yağsız bir tavayı ısıtıp, fırça ile yağ sürün ve etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, etlerin her iki yüzleri hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 3’er dak. pişirin.
  4. Etleri iki katlı alüminyun folyo veya yağlı kağıda alıp, hava almayacak şekilde kapatın. Öceden ısıtılmış 190 derece fırında, etler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar, yaklaşık 12-15 dak. pişirin.
  5. Etleri sıcak tabaklara alın. Üzerlerine baharatlı tereyağı dilimi koyarak servis yapın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply