Zencefilli Piliç Bonfile Göğüs

0

Zencefil son derece yararlı bir baharat. Yemeklere de çok yakışıyor. Besin Değerleri Enerji: 364 Kcal, protein: 60.3 g., yağ: 12.1 g.,Karbonhidratlar: 2.6 g.

Zencefilli Piliç Bonfile Göğüs
Print Recipe
Kişi sayısı
4 Kişilik
Kişi sayısı
4 Kişilik
Zencefilli Piliç Bonfile Göğüs
Print Recipe
Kişi sayısı
4 Kişilik
Kişi sayısı
4 Kişilik
Malzemeler
Kişi sayısı: Kişilik
Yapılışı
  1. Zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberi karıştırıp, etlerin üzerine gezdirin. Parmak uçlarınızla ovuşturarak, etlerin her tarafına sürün. Üzerini streç film ile kapatıp, en az 30 dak. dinlendirin.
  2. Kalın dipli bir tavaya, kalan yağ ve kabakları koyun. Hızlı ateşte ve tavayı sallayarak, 2-3 dak. soteleyin.
  3. Kalın dipli yayvan bir ızgara tavayı ısıtıp, etleri yerleştirin. Etlerin arasına zencefil ve yenibaharları serpin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3’er dak. pişirin.
  4. Ateşi kısıp, etlerin arasına hafif sotelenmiş kabakları ve domatesleri koyun. Tavaya kapak kapatın ve etler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar, yaklaşık 6-7 dak. daha pişirin.
  5. Etleri, sebzeler ile birlikte servis yapın.
Share this Recipe

Share.

About Author

Leave A Reply